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烹饪美食
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鲜贝粥的做法_鲜贝粥怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:10 点击:34 评论:0
 鲜贝粥的做法   鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。   贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的...  阅读全文>>>
鸡茸山药羹的做法_鸡茸山药羹怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:08 点击:17 评论:0
 鸡茸山药羹的做法   1.健脾益胃、助消化:   山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用...  阅读全文>>>
芹菜老鸭汤的做法_芹菜老鸭汤怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:07 点击:57 评论:0
 芹菜老鸭汤的做法   鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约百分十六到百分二十五,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。   鸭...  阅读全文>>>
三鲜汤的做法_三鲜汤怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:05 点击:79 评论:0
 三鲜汤的做法   三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。 【材料】:  鸡脯肉150克;  水发海参100克;  火腿50克;  黄瓜25克;  鸡蛋1个;...  阅读全文>>>
蛤蜊山药汤的做法_蛤蜊山药汤怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:03 点击:24 评论:0
 蛤蜊山药汤的做法   蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含...  阅读全文>>>
川贝雪梨粥的做法_川贝雪梨粥怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:01 点击:16 评论:0
 川贝雪梨粥的做法   糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、...  阅读全文>>>
翡翠菜饭的做法_翡翠菜饭怎么做
发表于:2012-01-04 13:43:00 点击:6 评论:0
 翡翠菜饭的做法   米饭,是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴...  阅读全文>>>
椒香牛柳炒饭的做法_椒香牛柳炒饭怎么做
发表于:2012-01-04 13:42:58 点击:9 评论:0
 椒香牛柳炒饭的做法   “牛柳”指的是牛的里脊肉。   牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适...  阅读全文>>>
咖喱海鲜饭的做法_咖喱海鲜饭怎么做
发表于:2012-01-04 13:42:57 点击:13 评论:0
 咖喱海鲜饭的做法   1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是...  阅读全文>>>
糥米煎红枣的做法_糥米煎红枣怎么做
发表于:2012-01-04 13:42:55 点击:13 评论:0
 糥米煎红枣的做法   糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、...  阅读全文>>>
火腿冬瓜汤的做法_火腿冬瓜汤怎么做
发表于:2012-01-04 13:42:54 点击:35 评论:0
 火腿冬瓜汤的做法   火腿冬瓜汤是一道比较典型的淮扬菜,火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托,令汤水非常鲜美。 而冬瓜能养胃生津、清降胃火、美白润肤,非常适合夏、秋季节食用。   火...  阅读全文>>>
虾仁雪菜汤的做法_虾仁雪菜汤怎么做
发表于:2012-01-04 13:42:52 点击:9 评论:0
 虾仁雪菜汤的做法   虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极...  阅读全文>>>