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饮食让你的性格更完美

  随着科学技术的发展,医学专家研究发现,不少食物可改变人的性格。性格不够稳定的人:应该多吃一些含钙、磷较多的食物,如大豆、牛奶、油菜、榨菜、炒南瓜、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、 橘子、河蟹、虾米、鸡肉等。
  遇事易于发怒的人:这种人多因缺乏钙和维生素B,遇到不顺心的事,极易激动,甚至暴跳如雷。除应多吃含钙的食物外,还要多 吃含维生素B1、B2的食物,如各种豆类、小米、大米、桂圆、蘑菇、 花生米、炒葵花子、核桃、菱角、鸭蛋等。
  做事虎头蛇尾的人:这种人通常缺乏维生素A和C,应多吃一些含维生素A丰富的猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺以及含维生素C丰富的食物如辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、沙棘果、橘子、苦瓜、卷心菜、白萝卜、油菜、毛豆、豇豆等。同时,还要多吃一些新鲜水果和蔬菜。
  遇事依赖性强的人:这种人平时总是胆小怕事,畏首畏脚,遇事缺乏胆略和勇气,一味地依赖他人。其原因往往由于血液中缺乏某些物质,因此,平时多吃些碱性食物和含钙丰富的食物,可取得满意的效果。
  此外,还有些食物可导致或加重抑郁、疲乏、烦躁、头痛、健忘、 失眠、焦虑等,以至产生轻生等危险念头,必须引起注意。例如:
  糖类食物:不论单吃或从其他甜食中摄取,摄入量太大会升高血糖,使人无精打彩、胡思乱想和情绪低落。巧克力吃多了,也会使人抑郁和昏昏欲睡,便会发生一些意想不到的事,故吃高糖食物不可超量,抑郁症患者更要严格限制。
  蛋白质:一些蛋白质食物中含有的氨基酸,如果摄入不平衡,也能使人情绪失调。如酰胺大量存在于牛肉、葡萄糖、啤酒等食物中,若摄入量过多,便会扰乱体内物质的平衡,使人情绪低落。常吃和爱吃这类食物的人,一定要注意适量。

[时间:2008-12-19]
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