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金针樱桃肉

金针樱桃肉:

金针樱桃肉 

原料:黄花菜50克、五花肉0.75公斤、红腐乳卤(汁)50克、绍酒25克

制做:处理好的黄花菜从中切断,五花肉洗净切成五分宽、八分长的长方形块。起旺火,锅内稍放点油,油温起轻烟时烹绍酒,入肉块翻炒。调中火,把红腐乳汁倒到肉里加适量的水把肉焖熟,再调旺火,加进黄花菜合炒,装盘即成。

[时间:2012-03-15]
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