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预防富裕病的饮食习惯

六、增食豆及豆制品。黄豆及豆制品是理想的蛋白性食物。将谷类与豆类混食,两者就能起到蛋白质互补作用,营养价值显著提高。

七、每天最好吃500克蔬菜。蔬菜中纤维含量普遍较高,肿瘤专家把蔬菜当作防癌食品。

八、菌菇类食物要纳入日常饮食。香菇、蘑菇和黑木耳等菌菇类食物,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素。

[时间:2008-12-19]
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