清炒荷兰豆

清炒荷兰豆

材料：荷兰豆一包

调料：蒜茸1勺、姜丝些许、盐、味精

作法：1、荷兰豆撕去两头和两边的茎，蒜瓣2粒剁成蒜茸，生姜3片切成姜丝

      2、炒锅内倒适量油，烧至7成热然后放入姜丝和蒜茸爆香

      3、倒入豆角快速翻炒2分钟，略有变色后调入盐和味精即可

贴心建议：

1、  摘豆角的两头时一头一个边，这样就能很容易地把两边的茎撕下来

2、  这个菜炒的时间不用太长，颜色变了就可关火，炒久了软了口感就差了。