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研究发现男性吃香肠更易致癌

  香肠面包是许多男性早餐的首选,味道不错的香肠给人们带来的却是莫大的伤害。

  据英国《每日电讯报》报道,英国科学家研究发现,经常食用经过加工的肉食,如腊肉、香肠、火腿等,将大大增加肠癌风险,对男人更明显。

  与此形成鲜明对比的是,世界癌症研究基金会对2000名男性的调查显示,仅有36%的男性了解相关知识。负责该项研究的世界癌症研究基金会的蕾切尔?

  汤普森医生说:“如果每周对加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量),每年可以减少3700个肠癌病例。如果通过减少摄入量来降低患癌几率一定非常有效。”

  对于习惯了香肠相伴的你,如果实在抵御不了香肠的诱惑,那就记得每次一定少吃点,尽量减少有害物质对身体的伤害。

[时间:2011-03-13]
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