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中风的饮食治疗方案 如何预防中风

中风的饮食治疗方案:

第一,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。

第二,饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。

第三,要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。

第四,可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。

中风如何预防:

①从较小的强度开始,循序渐进。

② 尽量不要在坡地散步,这对保护膝关节有利。

③不要背着手散步。背着手散步不能充分活动身体各部位,也不利于身体放松,不能达到最好的运动效果。

积极治疗和控制中风的危险因素。中风是在高血压、糖尿病、心脏病、高血脂和肥胖等因素的长期作用下,导致脑血管功能损害。当脑血管功能损害到一定程度,在诱发因素的促使下而发病。因此,一旦发现自己有与中风相关的危险因素,即应积极采取措施进行治疗和控制。例如,高血压病患者应根据医师的建议,调整好血压水平,将血压调整至 140/90mmHg 以下。心脏病、糖尿病、高血脂、颈动脉狭窄和肥胖等患者也应到医院就诊,根据专科医师的意见进行治疗和控制,并制定相应的中风预防方案。

注意合理平衡饮食。限制脂肪和胆固醇的摄入,即使植物油也不宜过多使用。可多吃蔬菜、水果和薯类食品(yiQIg.cN)

①蔬菜的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素。

②可常吃豆类或其制品及奶类制品

常吃大豆及其制品,豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。不只可以补充以上营养,而且防止食用过多肉类给身体带来的有利影响。 除含丰富的优质蛋白质和维生素外,奶类是天然钙质的极好来源。

[时间:2016-04-22]
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