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女性每天摄入的必需营养元素及食疗菜谱

四、【维他命E】每日摄入量15毫克

维生素E能增强机体耐力,而且,维生素e是一种高效抗氧化剂,能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害,起着改善皮肤血液循环,增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。

缺乏维生素E,会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。

【最佳来源】

坚果类食物(如核桃、花生)、葵花油、红花油、榛子、葵花籽、乳类、蛋类、芝麻以及瘦肉、麦芽等。

【推荐食谱】

核桃花生豆浆

配料: 干黄豆1/2杯,大米1/2杯,花生20粒,核桃仁5瓣。

做法:

1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,十几分钟做好核桃花生豆浆。

五、【叶酸】每日摄入量400微克

叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的b族维生素,由于它最早从叶子中提取,故名“叶酸”。 叶酸是维生素B复合体之一,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。身体若缺乏叶酸,可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

女性若缺少叶酸,则容易出现贫血症状。研究发现,叶酸对孕妇尤其重要,如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充,它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病。

【最佳来源】

绿叶蔬菜、芦笋、椰菜、麦片、南瓜、豆类、全麦面粉等

【推荐食谱】

红枣南瓜麦片粥

1. 锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁(便于快速成熟),红枣对半剖开,放入锅中一起煮开;

2. 加入冰糖同煮;

3. 煮开后倒入麦片,用勺子搅匀;

4. 小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可。www.yiqig.cn

[时间:2017-07-11]
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