引起口苦的原因有：
1、胆囊功能差。很多时候，胆囊疾病病人都有口苦的现象。尤其是老年人，由于胃动力差或者胆汁反流所引起口苦。
2、肠胃疾病。当肠胃消化不良功能下降的时候也会出现口苦的现象。
3、急性炎症。口苦也属于急性炎症的一种表现，而且这种急性炎症多以肝胆类疾病为主。
4、口腔疾病。如果牙齿有龋齿、口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病的时候，也会导致口苦，出现异味。
5、内分泌疾病。内分泌失调的女性，或进入更年期的女性，或会出现口苦的症状。
6、精神情绪因素。紧张、压力大、情绪波动大的时候很有可能会导致口苦。
三款食疗汤去口苦润燥
1，枸杞鸡蛋汤
枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。
主治：轻度口苦。
2，菊花薏米冬瓜糖水
菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成(YIqiG.Cn)。
主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。
3，鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。
主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。