小馄饨的梦想
准备时间： 20分钟
制作时间： 15分钟
用料：肉末 100 蛋白1/2个 馄饨皮50g 葱末50g 芹菜末20g 高汤200ml 盐1茶匙(5g)白胡椒粉 少许 香油1茶匙(5ml) 料酒 1茶匙(5ml)
做法：
1。肉末加入料酒 、葱末、蛋白调匀， 即为馅 。
2。每张馄饨皮包入馅料，备用。
3。高汤煮滚后，加入白胡椒粉、盐调味，盛入汤碗中。
4。将馄饨煮熟，捞至汤碗中，再加入芹菜末，并淋上香油。
蛋奶星星麦片早餐
准备时间：1分钟。
烹饪时间：1分钟。
做法：
1。将即食麦片放入碗里。
2。倒入苹果汁和牛奶即可食用。
油菜葱虾煨面
准备时间： 20分钟
制作时间： 15分钟
用料：小香葱5根 虾米2大匙 细拉面50g 小油菜2棵 料酒1茶匙(5ml) 盐1茶匙(5g) 白胡椒粉少许 清水500ml 油2汤匙(30ml)
做法：
1。小香葱洗净切小段，用油爆香，另将虾米泡软，拣净杂质，放入葱段中一同爆香，然后淋料酒，加水煮开，改小火。
2。另用半锅水烧开，将细拉面煮熟，捞入葱虾汤内，小火煨煮5分钟。
3。小油菜洗净，放入汤内同煮，并加盐调味后，关火、盛出，撒胡椒粉即成。放虾米意在提鲜。虾米泡软之后要先拣除杂质并洗净后才可放入，以免影响口感。虾米不可用开水泡，以免鲜味流失。