3.菜花，每200克菜花可提供成年人一天所需维生素A的75%以上，每百克菜花的维生素C可达80毫克，菜花润肺，预防呼吸道疾病。
4.大豆——含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
5.萝卜，含较多水分和维生素C，可化痰热，解毒，用于食积胀满，小便不利等，萝卜对调理脾胃作用很大，有“秋后萝卜赛人参”直说，对治疗感冒，喉咙痛有帮助。
6.西红柿——含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7.蜂蜜——含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8.莲藕，秋季正是鲜藕上市，吃藕能起到养阴清热，润燥止渴，清心安神的作用。莲藕性温，有收缩血管功能，多吃可以补肺养血。七孔莲藕淀粉含量高，糯而不脆，适合做汤，九孔莲藕，脆嫩，汁多，凉拌或清炒最好。搭配银耳滋补肺阴，搭配黑木耳可以滋补肾阴。
9.芋头，富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适合脾胃虚弱、患肠道疾病和正处恢复期的病人食用南瓜，是婴幼儿和老年人的食用佳品，而且在秋天吃有很好的止泻作用，还能增强免疫力，可以当日常饮食长期吃。
10.海带——它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过敏。www.yiqig.cn一起过
11、小白菜，它的钙含量和锌含量最高，适合孕妇和小孩吃，肺热咳嗽，便秘的患者可多吃小白菜，小白菜的烹饪时间不宜过长，以免营养流失。
12、西兰花——它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
13.红薯，糖分含量高，氨基酸，维生素A/B/C及纤维素的含量都高于大米和白面，还富含人体必需的铁，钙等矿物质。内火旺的人多吃好，有助缓解便秘，蒸熟吃，或做汤都不错。