当地人产妇烙翅果油面饼补元气
这种奇特的果树生长在山西省乡宁县人烟稀少的大山里，据当地居民反映，多少年来，谁家生了小孩，都会烙翅果油面饼，让产妇吃了补元气，强身健体。特别令人费解的是，在历史上出现的几次瘟疫中，生长有翅果油树的村庄却绝少发生。
“神五”营养与航天食品总设计师白树民研究员介绍，经对翅果油化学成分分析，发现每100克翅果油中最高含维生素E1558.1毫克，油酸30克，亚油酸45.2克，a-亚麻酸6.0克。翅果油中的蛋白质由17种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸，翅果油中含有7种。铁、锌、钙、镁、锶、硒等微量元素的含量也很丰富。其生命元素之多、含量之高，堪称天然产物之冠。翅果油的营养成分像母乳一样丰富、均衡、全面，特别是人体必需的a-亚麻酸与亚油酸的含量之比为1：7，非常接近母乳的比例，可谓“天然母乳”。专家指出这些营养成分具有调节血脂、改善睡眠、美容以及提高免疫力等作用。
果树研究专家果树刀砍雷劈均不死
在果树生长的大山里，世界翅果油树专家、山西农科院园艺所所长王保明研究员对翅果油树神奇的生命力进行了现场讲解。他说，刀砍树根树通常会死掉，但是翅果油树却不同，不仅刀砍不死它，而且在刀口的部位会长出新的枝条，繁衍出新的生命。记者在现场看到，有一棵树龄已达600余年的翅果油树，遭雷击后树干已被劈开，主干已经炭化，残存的枯树仍然顽强地存活，经过春雨秋风，仍然枝繁叶茂，开花结果。
据了解，翅果油树与恐龙同一时代，经历冰川时代的洗礼，在恐龙灭绝后仍顽强存活，展现了罕见的生命力。不过，今天在全球仅存于中国吕梁山南端和中条山西端一带，尤以山西乡宁最为集中。为此，专家分析，尽管翅果油神奇丰富的营养可造福人类，但由于翅果油树极度珍稀，如果将其果实提炼处理成易享用的形式，全球仅有1万人能得到这种大自然的恩赐。