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南瓜炒百合

南瓜炒百合。

气候比较干燥,百合具有益肺养阴的功效,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可起到解毒作用。

这道南瓜炒百合能起到的润燥、解毒的作用,那么南瓜炒百合怎么做?下面就介绍一下南瓜炒百合做法。

南瓜炒百合用料:

南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml

南瓜炒百合做法:

1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片;

2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净;

3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分;

4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀;

5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软;

6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

[时间:2010-09-18]
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