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什么是三级零食?哪些零食是三级零食

什么是三级零食?哪些零食是三级零食?三级零食是限制食用的零食,含有较高的糖、盐或脂肪,而且可能含有一些添加剂或不健康成分,每周进食不能超过一次。如:炸鸡块、膨化食品(薯片、虾条等)、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、可乐、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜饯。孩子一定要少吃三家零食。一周一次,量不能太多。孩子最爱的零食,含添加剂最多。因此为了他们的健康,大人们一定不能让孩子在花花绿绿的零食面前随心所欲的拿。

调查显示,7%的儿童每天食用方便面,8%的儿童每天食用果冻,9%的儿童每天食用薯片,11%的儿童每天食用火腿肠。在夏天,每天食用冰淇淋 的儿童更是高达26%。iearth食品安全项目顾问彭珊珊说,本次调查对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了统计,发现有九种孩子 常吃的食物中含添加剂多,如方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等。长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童的成长造成潜在危害。

方便面:一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。

火腿肠:所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

蜜饯:所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。

果冻:山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。

冰激凌:人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有些人工色素国外规定不能用于食品。

奶茶:所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

薯片:含有的添加剂包括谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠(一种鲜味剂)等,这两种都被禁止用于婴幼儿食品。由于薯片添加的膨松剂、增味剂大大掩盖了油和盐的味道,因此即使在不知不觉中吃下一整包薯片也不会觉得油腻,但摄入油分过多容易导致肥胖症等。一起过 www.yiqig.cn

专家还提醒家长,若孩子有过敏体质、哮喘、多动症,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。

说了这么多,再给大家说一级零食是什么吧,一级零食是可经常食用的零食,这些零食普遍是低脂、低盐、低糖的,属于健康零食,每天都可以吃,只要选择适当的时间即可。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的红薯、土豆、不加糖的鲜榨蔬果汁以及各类水果。
二级零食是是适当食用的零食,这类零食含有中等量的脂肪、盐或糖类,建议每周可吃1-2次。如:黑巧克力、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐焗腰果、番薯干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料等。

[时间:2013-02-26]
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