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初乳有营养吗?

  初乳含有大量的胡萝卜素,由于胡萝卜素在体内经过一系列化学反应后转换成维生素A而呈黄色,看上去不像奶(却绝对干净卫生),因而有的新妈妈误以为产后头几天的奶脏而将其丢弃,这是十分可惜的。

  初乳的量虽然不多,但初乳比之后的成熟乳含有较多的蛋白质和较少的脂肪,还有更多的维生素、矿物质及抗体等,特别适合宝宝生长快,又需要蛋白质多和消化脂肪能力弱的特点。

  初乳不仅营养好,而且含有保护新生儿抗御疾病的物质,称之为“免疫物质”。如初乳中溶菌酶的含量比牛奶中的含量高数百倍,尤其是初乳中含有丰富的分泌型SlgA(一种抗体),不被胃酸和消化酶破坏,能在肠道里起到黏膜保护剂的作用,使新生儿免受肠道细菌的感染,所以,母乳喂养的新生儿很少发生腹泻。新生儿从初乳中获得各种特异免疫球蛋白质IgG,对一些特异性感染性疾病有抵抗力。此外,初乳还有促进脂类排泄的作用,从而减少黄疸的发生。

[时间:2010-07-08]
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