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糖尿病的饮食调养方法 

  糖尿病是更年期人的常见病,不管是初患糖尿病还是有相当病史的患者,饮食控制都是糖尿病治疗的根本措施。中老年,体胖的轻型病例,有时单用饮食控制即可达到治愈目的。

  (1)视病情轻重制订节食方案。轻型病人往往肥胖,适当节制饮食是主要疗法。采取低热量饮食,主粮的限制可采取递减或骤减的方法,骤减可及时减轻胰岛细胞的负担,一般效果更好些。如饿感强烈,可选食含糖量少的蔬菜充饥。每日用三餐者,膳食热量的分配按早1/5、午2/5、晚2/5的比例安排食物量;有条件采用少量多餐制者,更有利于减轻每次进餐的糖负荷。中型和重型病人在药疗的同时,也要注意饮食节制。每日主粮和副食的摄入量应按医生的规定,并要相对固定,以免引起血糖波动太大使尿糖不易控制,甚至出现低血糖反应。

  (2)禁止食用含糖量高的甜食。糖和甜食,应列为不吃之列。水果要视病情而定,病情不稳定时或严重时不吃,控制得较好时,可少量吃,且要观察对尿糖血糖的影响,明显增高时,最好不吃。烟、酒等辛辣刺激之品也应停用。

  (3)坚持低糖、低脂、正常蛋白质的饮食原则。饮食控制,应通过合理计算。一般分粗、细两种。细算法适用于医院;粗算法适用于家庭。普通糖尿病人每日主食(碳水化合物)供应量5-8两,副食中蛋白质30-40g,脂肪50g左右。肥胖型糖尿病人每日主食控制在3-5两,脂肪25g,蛋白质30-60g;此为低糖、低脂正常蛋白饮食。高蛋白饮食适于长期思消耗性疾病的糖尿病患者,每日主副食蛋白质总量不低于100g。注射胰岛素的病人,主食可放宽到9-10两,其它副食酌情供应。

  (4)摸索出进餐与血、尿糖变化的规律。摸索自己进餐与血糖、尤其是尿糖变化之间的规律,对于稳定病情,指导用药,有着十分重要的意义。这一点主要是靠患者在病变过程中自己留心观察。-饮食还要与体力活动相适应,与药物治疗相配合。血糖尿糖增多,饮食要适当减少;增加活动量,主食可增加半两,休息卧床,适当减量;胰岛素用量较大的,两餐间或晚睡前应加餐,以防止低血糖发生。总之,是以适当的饮食变动,求得病情的稳定,维持和恢复胰岛功能,促进糖尿病早日痊愈。来源:中华美食网 

[时间:2010-07-13]
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