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食盐的另类用途有哪些

50. 清洗铜锅时,先用盐水泡铜锅上的污渍,再用浸有姜汁的布擦拭,效果很好。

51. 用久了的热水瓶:瓶胆内往往结上一层水垢,将小苏打和盐水灌人瓶中,再加入一些碎蛋壳,盖上瓶塞频频晃动,即可除去水垢。

52. 清洁铁锅上的油腻时,先放人少量盐,再用纸擦铁锅,油腻更易清除。

53. 白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑,可用适量的食盐和醋配成混合液擦洗。

54. 冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面,不会结霜;用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃,可防止其积雪。

55. 织物上的霉斑或锈斑,可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白,最后用清水洗干净。

56. 金属器皿生锈,用盐加一点柠檬汁擦洗,既能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。

57. 搪瓷食具积了污垢,用盐和醋混合擦洗,既干净又不损光泽。  

58. 菜刀用钝了,放在盐水里浸泡20分钟,然后边磨边浇盐水,不仅刀好磨,而且磨出的刀刃锋利。

59. 菜刀柄久用会脱落,可将菜刀柄浸一浸盐水,再插回去就不会脱落了。

60. 菜板易裂,可将菜板放人盐水中浸泡一天,拿出来晾干:就不易裂了。

61. 用肥皂和水洗后的莱板,再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。

62. 砧板上有鱼肉腥味时,用淘米水加盐洗擦:再用热水清洗,可除腥味。

63. 用浸有姜汁的盐擦手,可除去手上的洋葱味。

64. 用盐水选出来的种子,出苗齐、苗健壮,又防病虫害。

65. 盐能去新生毛,用盐抹在鸡毛上更易拔除新生毛。

66. 新买的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅,如先放人盐水中煮过,则不容易破裂。

67. 茶杯、茶壶上有茶垢后,如果用盐水浸泡10分钟,清洗起来就十分方便了;如果浸泡几个小时,茶垢则会自行脱落。

68. 碗碟有了积垢,用食盐和醋洗刷,很容易洗净。

69. 壶嘴上有污渍时,可用湿盐将壶嘴盖一夜,翌日用热水清洗。

70. 用盐擦洗铝质餐具,可使其光亮洁净。

71. 烧火时,在煤球上撒点盐,能使炉火更旺些。

72. 将盐撒在炉灶上,可扑灭油腻火。

73. 生炉子的时候,如果烟雾太浓,撒上一把盐会使烟雾消散,火苗更旺。

74. 筑炉膛时,在泥巴里拌些盐,炉膛便不会过早地干裂。

75. 用浓盐水喷洒过的木炭,燃烧时热量增大,烟气少,可节约1/3的木炭。

76. 在火炉中燃烧的木柴上洒些盐,可防止烟灰在烟囱中积聚。

77. 在有冰雪的道路上洒些盐水,可加速冰雪的融化,加快道路的畅通。

78. 在院子里杂草丛生的地方多撤些盐,可抑制杂草生长。

79. 煮食物时,在水中加点盐,可使水的沸腾温度升高,便会缩短煮沸食物的时间。煮蛋时在热水中加点盐,煮熟后在冷水中浸,可很快剥除蛋壳。

80. 在盐水中煮荷包蛋,有助于蛋白凝固,而不散。

81. 破了壳的蛋,放在盐水中煮,蛋白不往外流,煮出的蛋也鲜嫩。

82. 把鸡蛋埋在盐里,可保持长时间不坏。

83. 煮面条时,先在沸水中放一点盐,面条煮熟后不会烂。

84. 发面时,若放一点盐水调和,可缩短发酵时间,味道更好。

85. 发好面后,以盐代碱蒸馒头,使馒头又白又鲜,营养破坏也少。

86. 煮粥时放点盐,不会产生泡沫。

87. 蒸剩饭时,在蒸饭水里加一小匙盐,蒸出来的饭和新煮的饭一样好吃。

88. 炒剩饭时,在饭内加少量食盐可除去饭中异味。

89. 做甜食时,加占糖量1%的食盐,甜食的味道更甘美。

90. 油炸食物时,在油锅中放少许食盐,可防止食油飞溅。

91. 炼猪油时放一点食盐,油不仅变清而且能保持较长时间。

92. 食用醋中放些盐,可久存而不会变质。

93. 牛奶中加点盐,则能使牛奶保鲜的时间延长,又好喝。

94. 煮豆腐,时间长了会变硬,如煮时先放盐,则豆腐不硬又滑嫩、好吃。

95. 豆腐干含有豆腥味,用盐水漂浸,既除味,又使豆质晶色白。

96. 煮菠菜时,如菜叶变黄,可加少许盐,莱叶即由黄变绿。

97. 清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。

98. 凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。

99. 藕切好后放人盐水中腌一下,再用清水冲洗,这样炒出来的藕不会变色。

100. 茄片用盐腌10分钟后再炒,既省油又好吃。

[时间:2016-05-23]
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