在家巧做美味卤面

在家巧做美味卤面

买来的黄豆芽，用水冲洗干净，控水。哈哈，由于赶时间，没看到里面夹杂了坏分子，不过没关系，它成不了大气候的。

葱姜切好，拿出前天做好的红烧肉。

葱姜爆锅，放入黄豆芽煸炒，放盐，鸡精，生抽，再放入红烧肉。

翻炒一会儿，加水，没过菜，咸淡合适后，加盖闷煮，到黄豆芽断生就好了。