凉菜大拉皮的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，凉菜大拉皮口味属于辣味，做法属凉菜类，但怎么做凉菜大拉皮最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道凉菜大拉皮吧~~
·配 料:
东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝
操 作:
1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。
好吃又好看的，自己不妨试试啊!
