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超级好用的生活小窍门

蘑菇“驻颜术”

菌类买回来后,不要让它们表面沾水,保持干燥哈。放入大牛皮纸信封,封口保存,再放入冰箱冷藏室,至少可以保证1周不坏。 牛皮纸袋比塑料袋透气,而且内部不会积累湿气和水分,很利于菌类的“驻颜”哈。所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋可以多次反复使用。

牛皮纸袋有助于菌类“驻颜”,而菌类则有助于你驻颜,信不信由你啦!

怎么保存葱姜蒜

用锡箔纸保存法:

1)保存前,千万不要清洗葱姜蒜(绝对不能带有水分)。将锡纸剪成大小合适的尺寸,将从葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物,锡纸很随形,怎么弄都可以。 2)包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行了。不需要占用我们冰箱内的空间。 3)这样的方法,就算在室外存放葱姜蒜,也可以保证它,不发芽,不变干,不发霉,而且时间可以保存至少一个月以上。 4)锡箔纸可以常年反复使用,不存在浪费问题哈。

怎样保存面粉不长虫不发霉?

面粉,是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季,因为雨水多,温度高,湿度大,面粉放在布袋里不仅容易生虫,还很容易吸潮结块儿,或者发霉。 夏天,是四季当中保存面粉最困难的时期,不过,不要担心,从现在开始,试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用,让面粉与空气隔绝。这样的话,面粉既不容易生虫,也不会返潮发霉了。 如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样,不管多久,面粉都不会变质。 不过,如果你的面粉已经“病”了,那么这个方法也救不了它喽。 一年四季都可以这样保存面粉,但我还是建议,一次不要买太多,选择超市的小包装,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。 密封保鲜袋在超市都有卖的,一般放在保鲜膜的货架上,有大小不同的几种号码选择,你可以根据自己的需要来购买。

保鲜玉米1整年的简单方法

现在正是市场上玉米最便宜的时候,喜欢吃玉米的人,不妨多买一些放在冰箱冷冻保存,可以保存很久很久,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味。

方法如下: 1)剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。 2)食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

超级啰嗦: **煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。 **煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。

消灭厨房虫蚁的神奇方法

不管你把厨房打扫和洗刷的多么干净整洁,如果你不幸有个糟糕的邻居,或者在装修时,用了某些容易生虫的木料,也或许你曾不经意的打翻过某些让小虫子或小蚂蚁们特别钟爱的“美食”,哦,上帝啊,那么你的厨房就要遭殃了,它势必会成为虫蚁们时常开Party的地方。 我试过很多种药物,灭蚁的粉剂,杀虫的喷剂,均不管用,直到我发现了它------爽身粉。

爽身粉,俗称痱子粉。将爽身粉倒在容器中(小盘碗,饮料瓶盖,或自制的小纸盒),放在虫蚁时常出没的地方,柜子的顶端和柜子的里面也不要忘记撒上一些。吼吼,看它们还敢来? 一定要叮嘱你的是,如果爽身粉遇水变湿,就要及时换新。如果家里的虫蚁很多,一定多放一些在它们出没的地方哈。

大蒜泡水更易剥

大蒜,烹饪中必不可少的一个重要原料,也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。 但食用大蒜的益处,并不是我们今天要讨论的话题。那说点儿啥呢?----剥蒜。 直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器,我个人认为,用起来很一般。戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法。 但我自己平时用的方法,更简单:

把大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程哈。

怎样去除顽固茶渍

茶杯或茶壶在当天用完不及时清洗,长期下来会在内壁上形成一层顽固的茶渍。

有些陶瓷器皿,即便勤于清洁,由于内壁材质的问题,也很容易形成难以去除的茶渍,用洗碗布和洗洁精清洁不彻底,还是会有微黄的印迹。 遇到这样的问题,不如让你家的牙膏出来效效力吧。只需要一点点牙膏,放在浸湿的洗碗布上,轻轻擦洗器皿的内壁,就能将超顽固的茶渍清除的一 干二净,随后用清水冲净即可。

清除下水道怪味的好方法

厨房和洗手间的下水道用的时间久了,如果不经常清洁,总会有一种恼人的味道,对吗? 试试这个方法喽:

1)将柚子皮剥下来,切成小块,放入锅中,倒入清水。 2)大火加热煮开后,继续用中火煮10分钟。然后捞出柚子皮,趁热将水缓缓倒入下水道即可。 3)每2周1次,或1月1次都可以,看你自己方便喽。这个方法除了能去除下水道的怪味,定期使用,还可以去除下水道内壁日常积累的油污哈。 超级啰嗦: **家中的柚子皮,桔子皮,橙皮,都可以用这个方法,煮过之后,来清除下水道的味道。 **如果剥下来的果皮,不打算马上煮水,放在阳光下风干之后使用,功效也是一样的。

意外打翻油壶怎么办?

没有人这辈子,家里会不出现一次或数次油壶被打翻的事件。洒在灶台上?地砖上?地板上?餐桌上?不管打翻在哪里,都是烦人的事情。 用抹布擦?越擦越油,回头还得死命的淘洗抹布。用餐巾纸?N张也搞不定,最后还是要用清洁液,反复擦拭。 如果家中出现这种突发事件,咱们试试看这个方法哈:

1)迅速拿出家中的面粉,撒到有油的地方,等待面粉将油都吸收。 2)用刀或簸箕(如果油洒在地上的话),将面粉铲起扔掉。然后用潮湿的布,轻轻擦拭一下就可以了,连清洁剂都不需要。 3)最后,衷心地预祝你家永远都用不上这个方法哈。

土豆皮给水龙头一个闪亮的SPA

用土豆做菜,大多数时间,都需要去皮,对吧?那么土豆皮削下来之后,还能干些什么呢? 长期使用的厨房水龙头上面,会不会堆积一层污垢或水垢?洗手间的水龙头呢?厨房的不锈钢灶台呢?? 如果你家也是这样,放弃使用厨房清洁剂,试试看土豆皮这个即天然又环保,还很便宜的“清洁剂”吧。

用削下来的土豆皮(肉的那一面哈),反复擦拭不锈钢水龙头的表面,你会发现污垢和水垢,就会慢慢的被清洗掉。然后用清水将水龙头清洗干净,就可以啦。

这是清洁前后的对比,如果家里没有土豆皮,用白萝卜皮擦拭不锈钢的水龙头或者灶台,也能起到同样的去污效果呐。试试看吧!

你会喝速溶咖啡吗?

清晨的一杯咖啡,是不是已经成为你生活中的习惯?工作间隙的一杯咖啡,是不是提神醒脑的必备?忙里偷闲的下午时光,你会不会泡一杯咖啡款待疲惫的自己?

办公室里,你喝得最多的就是速溶咖啡1+2,对吗? 那么,你想过如何让这小小一杯咖啡,变得更加美味吗? 将一袋速溶咖啡倒入杯中,再加一点点盐,只要一点点就足够。我没法量化它,因为这点盐的重量还不足1克。只有你大拇指指甲的面积那么大,而盐只有勺子的1/4,你大概能测算出这份盐的数量吗? 在我们平时做甜点时,经常会放一些盐,可以很有效的激发糖的甜味。

在咖啡中调入一点点盐,还会去掉烘焙咖啡时产生的苦涩,使咖啡的味道更香,口感温润滑顺,你可以试试看,颇令人惊讶。一定是一点点盐,切记切记!!!!

[时间:2011-03-24]
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