有时候，厕所比厨房更干净。美国亚利桑那大学研究人员近日以厨房和厕所的14处为对象，对15个家庭做了历时30周的调查后发现，厨房剁肉板上的细菌是厕所马桶坐板的3倍，而洗碗布上的细菌则是马桶坐板的100倍。
美国佛罗里达州立大学环境工程系研究人员说，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。因此，专家建议，最好每两天将洗碗布加热消毒一次。不过，专家称，即使这些都做到了，也最好每月更换一次洗碗布。
在挑选洗碗布时，最好不要选择化纤质地的或钢丝球。因为化学纤维和钢丝球碎屑容易粘在餐具上，随食物一起进入人体的胃肠道内，刺激或诱发胃肠道疾病。尽量选择纯木纤维洗碗布，因为它具有很强的亲水性和排油性，此外，干丝瓜络、白色旧毛巾及洗干净的旧口罩也是不错的选择。
洗碗布是家庭的必备物品。很多人认为，洗碗布只要清洗干净，第二次用之前就不需要再清洗消毒，直接使用即可。但美国“MSN网站”近日提醒，即使洗得很干净的洗碗布，二次使用时也应先消毒。