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高糖分的饮料易致胰脏癌

  中新网11月10日电据香港太阳报报道,经常饮用含高糖分的饮料,或会增加患胰脏癌的机会。有关研究已刊登在最新一期《美国临床营养学杂志》。

  瑞典一项长达八年的追踪研究发现,每天喝多于两杯甜饮的人,包括汽水、加糖咖啡等,患胰脏癌的比率较不喝甜饮的高九成,而饮食中含太多加糖食物,患癌比率会额外增加七成。

  专家相信,高糖饮食会令身体需要分泌更多胰岛素,导致胰脏不断受刺激,怀疑因此而令细胞出现病变,甚至致癌。由于胰脏隐藏于肝和肠脏之间,即使出现癌变亦难发现,至发现时患者多属晚期;而外国研究显示,患胰脏癌的五年存活率低于一成。若癌瘤能以手术切除,加上化疗则能令病人的存活机会提升。

  瑞典的研究人员自九七年开始,跟进八万名男女的健康状况和饮食习惯,至今有一百三十一人证实患上胰脏癌。专家分析发现,患癌很大机会与患者日常摄取的糖分有关,例如每日喝两杯或以上甜饮的人,患癌比率大增九成;若再加上经常食用加糖食物,患癌机会更额外增加七成。

[时间:2010-07-19]
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