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六个饮食的小常识分享

1、凉白开水不能放置时间不能太长,不能超过三天(会产生亚硝酸,影响红细胞的带氧能力,引起头晕眼花,恶心呕吐;时间再长,和氨结合生成亚硝酸氨,易得食道癌、胃癌、肝癌)。

2、国际公认六大保健饮料

只有此六类:
绿茶:a含茶多酚,抗癌作用,每天4杯可以阻止癌细胞分裂,即使分裂也可延长9年以上;b含茶丹宁:柔化血管,增加血管柔韧性;c含有氟,饭后用茶叶水簌口,可以坚固牙齿、防牙齿疾病。
红葡萄酒:红葡萄皮上有逆转醇 a抗自由基,延缓衰老;b防止心脏骤停;c降血压降血脂,但注意每天不超过500ml-100ml;另:白酒小于10ml,啤酒少于300ml,少量饮酒健康之友。
豆浆:优质蛋白,含异黄酮,防乳腺癌,东方人喝豆浆吸收比牛奶好得多。
酸奶:非牛奶,菌群平衡。防止有害菌,促生有利菌。适合中国人吸收。
骨头汤:延年益寿。
蘑菇汤:高免疫能力。

3、不要盲目晨练。老年人早上不适合锻炼,早上体温高(www.yiqig.cn 一起 过健康网络),可以散步,不能剧烈运动,适合傍晚锻炼。

4、长寿者为以下三类人:劳动者、杂食者、乐观者。

5、食物分为两大类:植物和动物。

植物最好的为:谷——>豆——>菜(称为亚洲金字塔):
A、谷类
老玉米:防高血压,防止动脉硬化,早上喝玉米粥(大剂量的卵磷脂,防高血脂和动脉硬化)。
荞麦:含亚油酸,防止糖尿病,高纤维,防止胃肠道癌症。
白薯:包括马铃薯、土豆等薯类防止便秘,降血糖,降血脂,吸收毒素。
燕麦:降胆固醇,防止糖尿病。有利于糖尿病人,对小孩好。
小米:健脾安定,晚上喝,多喝有利于睡眠(早上玉米粥、晚上小米粥)。
芝麻:含铁多。
B、豆类

如果缺优质蛋白,将会影响第二代。而豆类含有大量优质蛋白。
大豆行动计划“一把蔬菜一把豆一个鸡蛋加点肉”,
含异黄酮,治疗预防乳腺癌。适合中国人吸收。
牛奶含乳糖,2/3的人不吸收,是白种人饮料,豆浆适合黄种人吸收,为了抗癌可以喝一点豆浆。

[时间:2013-04-05]
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