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道家滋补汤做法大全

10、阴阳舒眠汤 

主料:玉竹、百合、蛤蜊

制作:玉竹、百合水洗干净,蛤蜊泡盐水吐沙备用。适量水注入锅中,放入玉竹、百合用大火煮开再转小火煮1小时,放人蛤蜊转大火煮开至蛤蜊壳打开即可。加入米酒即可熄火食用。  

功用:安神舒眠。 

11、道家补阳降压汤

主料:山楂、虫草 

制作:山檀洗净去核切片;虫草用酒浸泡洗净;白鸽宰杀后去内脏、毛及爪,用沸水炸去血水,沥干水份,一切两半;姜切片,葱切段,大蒜切片。鸽肉放炖锅内,加入山楂虫草、姜、葱、盐、大蒜,加清水1200毫升。把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖50分钟即成。

功用:补肾阳,降血压。高血压阳虚患者食用。

12、道家益阳汤 

主料:海马 

制作:海马洗净;鸡肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内,加水1000毫升,用武火煮沸,文火炖熬1小时即成。 

功用:补气血,暖肾阳。高血压阳虚患者食用。

13、养元童子鸡 

主料:小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪

制作:鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。

功用:补肾健脑,强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

14、彭祖延年汤 

主料:党参、浮小麦、茯苓、灵芝、大枣

制作:甲鱼切块,同党参、浮小麦、茯苓、灵芝、大枣及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。 

功用:益气健脾,消除疲劳。

15、阴阳双补汤 

主料:冬虫夏草、红枣

制作:甲鱼宰杀,去内脏,洗净,剁成4大块,放锅中煮沸捞出,割开四肢,剥去腿油洗净。冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。甲鱼放汤碗中,上放冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。

功用:滋阳益气,补肾固精,抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿。

16、还元益智汤 

主料:黄精、党参、山药 

制作:鸡宰杀去毛及内脏洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。

功用:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

17、道家养智汤 

主料:生地黄、饴糖 

制作:乌鸡宰杀去毛内脏洗净备用;生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。

功用:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、记忆力减退、腰膝酸痛、等症者食用。

18、道家护肝养肾汤

主料:枸杞子、黄精 

制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成 

功用:滋养肝肾,补精益智。

[时间:2013-07-31]
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