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常喝红茶可预防帕金森症新机制

新加坡国立大学和国立脑神经医学院1月23日公布一项联合调查,发现常喝红茶可以减少华人罹患帕金森症的机率;而且和欧美已发布的研究不同的是,新加坡的研究发现减少罹患帕金森症的不只是红茶内的咖啡因,还有其它成份。
 
新加坡国立大学和国立脑神经医学院是从1993年到2005年期间,针对新加坡6.3万名华族男女,进行为期12年的长期调查。
 
研究报告显示,参与调查的6.3万人当中,60%完全不喝红茶,其中就有120人罹患帕金森症。11%的人每个月喝超过23杯红茶,只有6人罹患帕金森症。
 
报告指出,每个月超过23杯绿茶的人,在6万人中占12%,却有18人罹患帕金森症。
 
研究团队认为,这可能是因为红茶在加工过程中,增加了红茶的抗氧化作用。 
 
新加坡脑神经医学院脑神经内科医生陈秋生说,研究团队其实分析了一系列的饮食产品,而在所有食品成份及材料中,包括维他命,红茶的效果最为显著。
 
另外,针对欧美的研究报告已发现,红茶中的咖啡因可以降低罹患帕金森症的机率,但新加坡的研究却发现,红茶中的其它成份也可达到同样效果。
 
新加坡国立大学社区职业与家庭医学部助理教授许恩佩医师表示,那些喝比较多红茶的人,也许不会喝咖啡,但这与咖啡因成份无关,红茶的好处不是在咖啡因内,而是其它成份,因为在研究中,红茶去除咖啡因后的作用还是非常显著。
 
许恩佩强调,这样的发现,不是要鼓励多喝红茶,而是要了解帕金森症如何形成,并可以医治和预防帕金森症。 
 
研究团队接下来将对红茶进行深入研究,以找出预防帕金森症的成份。

[时间:2010-07-21]
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