RSS

专家泄密 健康长寿两个“金字塔”

  健康是生命存在的最佳状态,然而,要想拥有健康,绝不是一件轻而易举的事。因为健康是一项涉及多学科的、复杂而庞大的系统工程,它受多种因素的制约。其中涉及宏观方面的诸多因素,我们不妨把它称为“大金字塔”;涉及微观的,称为“小金字塔”。这样两个一大一小的“金字塔”构成的“健康金字塔”——具有现实性和可操作性的健康长寿的科学框架。

  什么是“大金字塔”?

  大金字塔由遗传基础、生存环境和生活状态三类基石构成。

  第一类基石是遗传基础,它受之于父母(当然也涉及祖父母、外祖父母等先代),也可叫做先天因素。世界卫生组织指出,在制约健康和长寿的诸多因素中,约有15%取决于遗传基础。我国广东省对百岁老人的调查发现,有家族长寿史者占84.6%。这一因素是不易改变的,因为它是取决于以基因为载体的遗传性。当然要全部破译出序列图谱中全部基因序列以后,并进一步弄清楚这些基因在生、老、病、死中的作用,才标志着人类完成了对自身的深层认识,才能打开利用基因造福人类自身的大门。

  构成“大金字塔”的第二类基石是生存环境。这里指的是人类生存其中的自然环境和社会环境相融合的生存圈。人体是一个开放的系统,谁也摆脱不了生存环境对其健康状况的影响。改革开放以来,我国政府斥巨资治理环境污染,兴建绿化工程,同时加强民主法制建设,整顿社会治安,改善住房条件,发展科技、教育、交通、医疗卫生和社会保障事业等,都是为了改善人民的生存环境。非洲贫困国家人口平均寿命只有40岁左右,经济发达的日本,人均寿命达79.7岁。据世界卫生组织报告,在制约健康长寿诸因素中,约有25%取决于生存环境。

  第三类基石是生活状态。它涵盖精神和物质两大领域,对于健康的制约度所占份额最高。据世界卫生组织评估,人的健康与长寿,约有60%取决于自己的生活状态。这是因为,生活方式疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。由于食物的口福消费、饮食无节而导致的肥胖症,以及由此而引发的一系列慢性病是人所共知的。同正常体重者相比,肥胖人患糖尿病的死亡率要高4倍,肝硬化的死亡率要高3倍,脑卒中的死亡率要高2倍。无怪乎美国营养学家惊呼:文明人正在痛快地吞进了文明病。

  健康的生活方式主要表现为:修养有素,活动有度,起居有常,饮食有节。也可概括为营养、保养、修养“三养”并重。目标是实现乐观积极的心态,全面均衡的营养,适当的活动、运动,充足的休息,建立健康的生活方式。

  什么是“小金字塔”?

  由于生活状态包括的内容太丰富、太重要了,有必要以小金字塔为形式,进一步展开说明一下。小金字塔由营养状况、心理状态和体脑活动这三类基石构成。

  构成小金字塔的第一类基石是营养状况。它是指人体生理健康所需各种营养物质的供给状况和保证率,其最佳状态是平衡。而能量的收支平衡,营养素的供需平衡,功能的结构平衡等,说说轻巧,做到并不易。可行的方法是,食物多样化。由于各种食物营养结构不同,样样都吃一些,通过食物多样化达到营养全面性。任何高营养食物都只能适量食用,不是多多益善。一日三餐常规饮食要搞好,万万不可把健康寄托在保健品上。由于常规饮食不可能十全十美,可适当食用一些由生物合成的营养素补充剂,如p-胡萝卜素片、B族维生素片、维生素C片、小麦胚芽等。

  第二类基石是心理状态,或者叫做精神状态。人生在世,不如意事常八九,如果稍不如意就耿耿于怀,拿不起、放不下,百忧感其心,万事伤其情,对健康的危害比什么都大。精神不仅直接影响健康,而且会从精神到物质再作用于健康。忧郁不安,往往会引起吃不香、睡不稳,使专家提倡的“均衡的营养、足够的休息”成了一句空话。当然身心也要适度紧张,心灰意懒是百病之源。适度紧张,血液循环较快,心肺功能增强,消化系统、神经系统、内分泌系统都会处于良好的功能状态,提高代谢水平,增强免疫能力。

  构成小金塔的第三类基石是体脑运动。人是动物,人体的各个器官的结构和功能,是在不断地活动(包括运动)中得以建立、完善和强化的。长期坚持适当的体育锻炼和体力劳动,可以增加肌肉蛋白质和糖原的储备,提高人体生理代谢水平,使合成代谢略大于分解代谢,或二者保持动态平衡,从而有效地防止废用性退化,延缓衰老。以钙为例,运动能促进骨矿化,改善骨质量,提高骨强度。如果足不出户,天天躺在床上,必然会加速骨质丢失。在这种情况下,即使增加钙的摄入也是徒劳(补不进去)。

  因此,老年人更要注意自己的活动量。有人从延缓衰老的角度总结为四句话:“脑子要用,手脚要动,肚子要空,心境要松。”细细琢磨起来,不无道理。

[时间:2011-06-16]
相关文章