黑木耳：性平味甘主要食疗功效：补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌。
扁豆：性平味甘主要食疗功效：健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少。
豌豆：性平味甘主要食疗功效：和中下气、利小便。
豇豆：性平味甘主要食疗功效：健脾益气、治腮腺炎。
山药：性平味甘主要食疗功效：补中益气、治消渴、健身延年。
百合：性平味甘微苦主要食疗功效：润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿。
胡萝卜：性平味甘主要食疗功效：降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌。
马铃薯：性平味甘主要食疗功效：和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘。
北瓜：性平味甘微苦主要食疗功效：治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效。
花菜：性平微凉味甘主要食疗功效：清热健脾、养胃、抗癌。
生菜：性平味甘主要食疗功效：清热解毒利湿、治痔疮。
毛豆：性平味甘主要食疗功效：健脾宽中、润燥消水。
黄豆芽：性平凉味甘主要食疗功效：清热利湿、润燥消肿、养胃健脑。
芸豆：性平味甘淡主要食疗功效：滋阴、利尿消肿。
豆腐皮：性平味甘主要食疗功效：清热止咳养胃(YIqig.cN)。
豆豉：性平味甘微苦主要食疗功效：发汗解表、治急性胃炎。
竹荪；性平味甘主要食疗功效：补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥。
香菇：性平味甘主要食疗功效：益胃气、托痘疹、防治癌症。
平菇：性平味甘主要食疗功效：散寒舒筋活络、降压、降胆固醇。
金针菇：性平味甘主要食疗功效：防治肝病、促进记忆、降低胆固醇。
草菇：性平味甘主要食疗功效：散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压。
猴头菇：性平味甘主要食疗功效：利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃。