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消化不良腹胀食疗方

8.参芪鸽肉汤

组成:党参20克,黄芪20克,山药10克,净白鸽1只,精盐、调料适量。

做法:将鸽肉切块,放砂锅中,加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水,文炖煮50分钟,闷熟后饮汤食肉。隔日1次,连用10天。

功效:益气健脾,补中和胃。适宜于脾胃气虚所至纳食不振,食后腹胀等症。

9.莱菔子粥

组成:莱菔子20克,粳米100克。

用法:先将莱菔子(俗称萝卜籽)拣杂,洗净,放入纱布袋中,扎以袋口,与淘洗干净的粳米同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,取出莱菔子药袋,滤尽药汁,继续用小火煨煮成粘稠粥。早晚2次分服。

作用:健脾消食,顺气宽胀。

10.青皮橘皮粉

组成:青柑皮50克,鲜橘皮100克。

用法:每年5-6月份收采自落青柑幼果,晒干,切丝或切片;或7-8月份收采未成熟果实,在果皮上纵剖成四瓣至基部,除尽瓤肉,切成片或丝,晒干。将青柑皮研成细粉,备用。将鲜橘皮洗净外皮,晒干或烘干,研成细粉,与青柑皮粉充分拌和均匀,瓶装,防潮。每日2次,每次10克,温开水送服。

作用:舒肝和胃,行气宽胀。

11.葱油橘皮萝卜丝 

组成:青葱(连葱白)5根,新鲜橘皮50克,白萝卜500克,香菇50克。

用法:先将新鲜橘皮、香菇分别拣杂,橘皮洗净后切成丝;香菇用沸水冲泡,浸渍片刻,洗净,切成丝条状,备用。将白萝卜洗净,刨去薄层外皮,剖片,切成丝,放入大碗中,加精盐适量,抓揉浸渍片刻,挤去浸渍水,匀放在盘碗内,备用。青葱洗净,切成葱花,撒布在萝卜丝上,待用。炒锅置火上,加植物油烧至八成热,取1小勺浇在青葱上;锅留底油,烧热后,下入香菇丝、橘皮丝,熘炒均匀后,倒在盘碗内,加味精、麻油,拌和均匀,即成。佐餐当菜,随意服食,吃葱油萝卜丝,嚼食香菇丝、橘皮丝,当日吃完。

作用:消食化痰,顺气宽胀。

[时间:2014-03-31]
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