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秋季肾亏常吃四道补肾菜肴

秋季肾亏常吃四道补肾菜肴

补肾,重在滋养肾,补只是通过药物和理疗达到效果。关键在平时一点一滴的滋补。一些简单的菜肴美味还能补肾,真的划算。

【番茄滑蛋】

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材料:大番茄 1颗,蛋 3颗,水 适量,盐巴 适量,鲜味炒手 适量,葱花 适量

做法:将番茄切丁,蛋花打好热油后,先将番茄到入锅中翻炒约15秒,放适量的水,盖上锅盖,让番茄闷煮一下待番茄软后,放入适量盐巴、鲜味炒手调味将蛋汁倒入,大火翻炒约10秒,放入葱花即可起锅

【牛肉滑】

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材料:牛肉,白菜花,大蒜,芹菜,地瓜粉,笋米,生抽,鸡精,盐

做法:白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段.牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味.加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀.汤煮开后,调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动下再盖锅盖.待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可

【炒大头菜】

材料:腌制过的大头菜500克(觉得新鲜的比较辛辣,所以很少炒新鲜的) 蒜蓉 盐 香油

做法:大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水。泡到没有了咸味,淋干水。热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味。最后滴入几滴香油拌匀。放到有盖子的碗里,吃不完盖上盖子放到冰箱里。吃粥和吃饭的时候吃一些,开胃下饭,利湿解毒,开胃下气尤其适合生病没有胃口的病人,和消化不良的小孩子。

【熟炒明镜】

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材料:熟明镜(羊眼)300克,青辣椒、红辣椒、洋葱各25克,料酒、酱油各10克,甜面酱15克,精盐、味精各1克,鸡精3克,面粉25克,湿淀粉10克,醋2克,汤25克,油750克。

做法:将青辣椒、红辣椒、洋葱、熟羊眼均切成片。羊眼片沾匀干面粉。将羊眼片下入六成热油中炸透捞出。锅内留油50克,下入青辣椒,红辣椒,洋葱略炒,下入羊眼片及余下调料炒透,用湿淀粉勾芡,装盘即成。一起过美食生活www.yiqig.cn

[时间:2016-09-29]
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